| 青新论坛 > 百姓呼声 > 主题:重复清洗使用消毒餐具要受重罚 合理吗？ | 【 取本贴地址 】 【字体： 大 中 小 】 |
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| 作 者 | 主 题 |
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whk
头衔： 小学生 注册日期： 2008/03/21 发贴数： 12 精华数： 0 共享收藏 |
楼主 重复清洗使用消毒餐具要受重罚 合理吗？ 据西海都市报报道：从即日起西宁市将开展中小餐馆餐饮具洁净工程，要求各中小餐馆必须使用消毒餐具，并做好餐具的保洁工作，避免餐具消毒后被二次污染。同时，杜绝经营者重复清洗使用消毒公司提供的消毒餐具，整治范围确定在西宁市区所有中小型餐饮店，重点是主次干道、学校、医院、车站、集贸市场的中小型餐饮店。检查中，如果发现餐具消毒后保洁工作不到位以及消毒餐具重复清洗使用的现象，经营单位将被重罚；对餐具清洗消毒和保洁工作不配合，拒绝整改的中小餐馆，将给予行政处罚或吊销卫生许可证。对卫生行政部门这种图省事、一刀切的做法，本人颇不以为然。我甚至怀疑餐具消毒企业是否与其形成了某种利益勾连？其实，硬性规定餐饮企业必须使用消毒餐具是可以理解的，这是为光大消费者负责。但是餐具消毒是否必须交由专业消毒企业，应该区别对待。对卫生条件较好、顾客比较满意的餐饮店，应该允许选择专业消毒或使用自己消毒的餐具；只对那些无上下水、无消毒设施的餐饮经营者规定其餐具必须经专业消毒。 不管怎样，使用专业消毒餐具，肯定增加经营成本，而这最后必然转嫁到消费者头上。所以，是否使用专业消毒餐具，选择权应该在消费者，而不应该由经营者或行政主管部门说了算。 -------------------------- |
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2008/03/21 22:11:34
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lbx
头衔： 中学生 注册日期： 2007/03/26 发贴数： 177 精华数： 1 共享收藏 |
2楼 没错，现在已经有许多小饭馆每件消毒碗筷向消费者收两毛钱消毒费，防疫部门此举必然增加消费者负担，至于什么人得好处，还很难说。 -------------------------- |
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2008/03/22 18:26:54
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WM
头衔： 小学生 注册日期： 2007/04/25 发贴数： 49 精华数： 0 共享收藏 |
3楼 的确不合理。 -------------------------- |
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2008/03/24 23:16:26
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娉婷小妖
头衔： 硕士 注册日期： 2006/07/04 发贴数： 652 精华数： 5 共享收藏 |
4楼 事实上，将消毒餐具的成本转嫁的消费者身上本身就是不合理的。而不是说谁决定用不用消毒餐具，我想每个人都希望就餐服务能卫生清洁，但这种成本应该是经营者本来就该提供的。 -------------------------- 被阳光晒着 醒着却如做梦…… |
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2008/03/25 09:03:54
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whk
头衔： 小学生 注册日期： 2008/03/21 发贴数： 12 精华数： 0 共享收藏 |
5楼
quote:就餐服务卫生与否的标准并不应该以是否使用消毒公司的消毒餐具作为衡量尺度。为什么经营者就不能使用达到卫生标准的自己消毒的餐具呢？要知道，消毒公司也是要赚钱的，这部分钞票不从消费者的口袋里掏难道经营者倒贴不成？这里面的关键是卫生行政部门怕麻烦，图省事，搞猫腻，其行动并不能与“完全为消费者着想”画上等号。 -------------------------- |
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2008/03/25 23:16:33
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影子
头衔： 硕士 注册日期： 2007/10/28 发贴数： 788 精华数： 2 共享收藏 |
6楼 消毒餐具收费合理吗 西海都市报 2008-06-17 近日，西宁市民何先生说，前几日，他到一家饭馆吃饭，看到餐桌上放着用塑料袋装好的筷子和玻璃杯，饭馆人员告诉他，这是消毒筷和消毒杯，如果使用，要另外掏两元。何先生说，一直以来，饭馆收取餐巾纸费，消费者已经习以为常了，但现在又添加了消毒筷、消毒杯的费用，难道这些费用都要强加给消费者吗?记者走访了省城部分餐馆，在一家火锅店里，记者发现店内所使用的消毒餐具要收费，店员说，如果消费者不愿意，可以选择使用店里其他碗筷。 对此问题，西宁市消费者协会的有关工作人员说，餐饮行业提供卫生、安全的餐具是应该的，不应把这一费用强加给消费者，餐饮行业应杜绝这种现象。 (作者： 燕卓) -------------------------- |
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2008/06/17 18:47:52
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mej
头衔： 中学生 注册日期： 2008/11/14 发贴数： 197 精华数： 0 共享收藏 |
7楼 消毒餐具消费者不埋单 消协提醒餐馆强收消费者可投诉 西海都市报 继中消协表示餐饮企业向消费者强制收取餐具消毒费不合理之后，2007年12月1日起实施的《餐饮企业经营规范》又将消毒餐具收费列为餐饮企业巧立名目重复收费的范畴。然而，近日记者采访发现，餐饮企业强制收取消毒费、餐巾纸费的现象有增无减。投诉：餐厅仍在收费 11月21日，西宁市民宋先生和朋友到长江路一家小炒吃饭。用餐结束后，宋先生发现店主多收了一块多钱，便向服务员咨询，结果被告知他们用的是一次性消毒餐具，所以要为消毒餐具埋单。 “饭馆在没有和我商量的情况下，提供了额外付钱的餐具，合理吗？”西宁市民朱先生说：“20日晚上，在七一路一家饭馆吃饭时，饭馆提供的都是消毒餐具。我要求服务员再拿一个茶杯时，服务员说要用茶杯必须用整套的消毒餐具。” 消毒餐具仍是顾客埋单 21日下午，记者走访了西宁市东大街几家火锅店。 这几家火锅店的服务员在未经顾客同意的情况下，就拿出几套塑封消毒餐具摆放在桌子上，并称一套餐具收费1元。在顾客提出这个钱不应收取时，服务员说：“消毒餐具也是我们花钱买来的，不收费不可能。你不想用这种消毒餐具也行，可以选择普通餐具，那种餐具不收钱。”但记者看到火锅店的消毒柜中仅放着几个碗。记者同时了解到，许多餐馆已经不给就餐者提供免费餐巾纸了。 饭馆重复收费屡叫不停 既然相关部门明确规定，提供一次性消毒餐具属于餐饮酒店的义务，餐饮业不能重复收取消毒餐具费用，那么，省城大部分饭馆为何对这一规定置之不理呢？ 记者采访时发现，商家把餐具消毒费用转嫁给消费者，或者强制消费者使用消毒餐具的行为已成为“潜规则”，行规对抗法规现象盛行，是餐饮行业重复收费问题难以叫停的原因之一。另外，消毒公司给店家的每套餐具的消毒费在0.8元以下，而店家则要消费者支付1元的费用，因既有差价可赚，又省事又节约开支，所以才明知故犯。同时相关部门有法不依、执法不严也是造成重复收费大行其道的根本原因。 消协：消费者可拒交消毒费 西宁市消费者协会工作人员表示，餐馆向就餐者免费提供餐具、餐巾纸，是约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，也是餐饮企业应尽的义务，个别餐饮企业向就餐者收取消毒费用，既不合情也不合法，是典型的巧立名目重复收费。但由于消费者遇到这种情况时，很少向消协投诉。消费者的行为不仅纵容了餐馆收取不合理费用的行为，也让消协很难查处。 西宁市消费者协会消协人员提醒广大消费者，消费者在遇到饭馆以提供消毒餐具、餐巾纸为由重复收费的情况时，除拒绝支付不合理的费用外，还应该及时拨打12315向消协投诉。(作者：龙腾飞) -------------------------- |
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2008/11/27 17:31:13
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